IN ESTASI COL CIOCCOLATO
Biscotti e pasticcini diventano assolutamente irresistibili con l'aggiunta di cioccolato
Brownies con noci e cioccolato
Bruni, morbidi e appaganti: indimenticabili dolcezze.
Ingredienti per 16 pezzi
140 g di cioccolato fondente a pezzetti
2.5 dl d’olio di semi di girasole
200 g di zucchero di canna grezzo
2 uova
1 cucchiaino d’estratto di vaniglia
85 g di farina lievitata
4 cucchiai di cacao
110 g di noci tritate
4 cucchiaini di gocce di cioccolato al latte
1. Riscaldate il forno a 170°C. Ungete una teglia bassa quadrata di 20 cm di lato. Sciogliete il cioccolato fondente e bagnomaria.
2. Lavorate in una ciotola le uova con lo zucchero, l’olio e l’estratto di vaniglia.
3. Unite il cioccolato fuso, mescolando bene il composto
4. Incorporate al composto la farina lievitata e il cacao setacciati.
5. Unire le noci tritate e le gocce di cioccolato; versare il composto nella teglia livellandolo bene.
6. Cuocere nel forno per 30 minuti, fino a quando si sarà formata una sottile crosta in superficie. Lasciare raffreddare il dolce nella teglia prima di tagliarlo a quadretti.
6. Cuocere nel forno per 30 minuti, fino a quando si sarà formata una sottile crosta in superficie. Lasciare raffreddare il dolce nella teglia prima di tagliarlo a quadretti.
UN CONSIGLIO: i Brownies si conservano per 3 mesi nel congelatore ermeticamente chiusi