Bruni, morbidi e appaganti: indimenticabili dolcezze.

Ingredienti per 16 pezzi

  • 140 g di cioccolato fondente a pezzetti
  • 2.5 dl d’olio di semi di girasole
  • 200 g di zucchero di canna grezzo
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino d’estratto di vaniglia
  • 85 g di farina lievitata
  • 4 cucchiai di cacao
  • 110 g di noci tritate
  • 4 cucchiaini di gocce di cioccolato al latte

1. Riscaldate il forno a 170°C. Ungete una teglia bassa quadrata di 20 cm di lato. Sciogliete il cioccolato fondente e bagnomaria.
2. Lavorate in una ciotola le uova con lo zucchero, l’olio e l’estratto di vaniglia.
3. Unite il cioccolato fuso, mescolando bene il composto
4. Incorporate al composto la farina lievitata e il cacao setacciati.
5. Unire le noci tritate e le gocce di cioccolato; versare il composto nella teglia livellandolo bene.
6. Cuocere nel forno per 30 minuti, fino a quando si sarà formata una sottile crosta in superficie. Lasciare raffreddare il dolce nella teglia prima di tagliarlo a quadretti.

 

UN CONSIGLIO: i Brownies si conservano per 3 mesi nel congelatore ermeticamente chiusi