Voglia di pane
Un viaggio nel mondo fragrante e gustoso del pane, con tutto il profumo e il fascino del buon pane fatto in casa.
Torta di pane
Ingredienti
- 500 g di pane raffermo - 250 g di zucchero - 150 g di uvetta - 100 g di rum - 30 g di cacao - 20 g di pinoli - 3 uova sbattute - 1 lt di latte - 5 g di spezie miste.
1. Sminuzzare il pane in una ciotola e ammollarlo con il latte.
2. Ammorbidire l'uvetta con il rum.
3. Sbattere con una frusta il pane, unire lo zucchero, il cacao, le uova, le spezie e per ultima l'uvetta.
4. Ungere tanti stampini monoporzione (o una tortiera) e cospargere la superficie con i pinoli tritati. Versare il composto negli stampini.
5. Infornare a 190°C e cuocere per circa 50 minuti.
