Cavolo nero delizia di Toscana

Cavolo nero delizia di Toscana

Dalla terra alla tavola Cavolo nero delizia di Toscana ma noi lo coltiviamo anche nel nostro orto. Con le sue lunghissime foglie bollose, di un verde scurissimo, si preparano piatti pieni di personalità. Da esaltare con un buon olio. Il cavolo è l’ortaggio più...
Rari e antichi vitigni da salvare

Rari e antichi vitigni da salvare

GUIDA VINI Asprino, Cagnina, Girò, Oseleta. Sono alcune delle uve rare da cui nascono grandi bianchi e rossi. Da abbinare a carni saporite o a delicati dessert. Per gustare la vera tradizione. Rari e antichi vitigni da salvare In Italia sono tra 1500 e 2000, cifra...
Breakfast: FRITTATA PIEGATA

Breakfast: FRITTATA PIEGATA

Per cambiare dalle solite fette con burro e marmellata, ecco un’idea di panino nutriente, per reggere senza fame tutta la mattina. FRITTATA PIEGATA Ingredienti per 1 panino: preparazione 10 minuti – cottura 10 minuti  2 fette i pane a scelta (60g) che possano...
Breakfast: LOX

Breakfast: LOX

Per cambiare dalle solite fette con burro e marmellata, ecco un’idea di panino nutriente, per reggere senza fame tutta la mattina. LOX Ingredienti per 1 panino: preparazione 10 minuti  1 bagel 35 g di formaggio spalmabile 2-3 fette di salmone affumicato 1/3 cipolla...