Torta al cioccolato

Ricette | Colazione dolce | Torte

Nov 14, 2025

Costo: economico

Difficoltà: **

Tempo di esecuzione: 1 ora

 

Ingredienti per 6 persone

 

  • 350 gr farina
  • 200 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 4 uova
  • 50 gr mandorle in polvere
  • 3 dl latte
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Burro e farina per lo stampo
  • Sale

 

Preparazione

  1. Fate fondere il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare. Sbattete in una terrina i tuorli con lo zucchero.
  2. Unite il cioccolato finemente tritato, il burro, le mandorle e il latte e mescolte bene. Incorporate la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Unite poi gli albumi montati a neve.
  3. Versate il composto in una tortiera da 24 cm imburrata e infarinata e cuocete in forno caldo a 180°C per 30 minuti. Sformate la torta su una gratella, fatela raffreddare e tagliatela a fette.

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