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Cinque consigli per camminare in estate

Cinque consigli per camminare in estate

La primavera e l’estate sono due stagioni molto attese per chi ama camminare. Le temperature piacevoli e le scarse perturbazioni ci fanno venire voglia di stare all’aperto, con effetti positivi per la nostra salute mentale e fisica.

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I rossi da bere giovani

I rossi da bere giovani

La primavera non porta solo fiori e frutti, ma anche rossi dell’ultima vendemmia, quelli che, invece di farsi relegare in cantina, sono già pronti per essere stappati. Si tratta di vini armonici già in gioventù, senza sapori astringenti come quelli dei tannini, sostanze che asciugano la bocca come quando si mangia un caco acerbo o un carciofo crudo. In queste righe sono a SUGGERIRE i vini che a pochi mesi dalla vendemmi sono già pronti per essere consumati, spesso adatti anche pranzi estivi, proprio perché la presenza non invadente dei tannini permette di degustarli freschi.

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Torta della nonna

Per 6 persone 1 ora – facile 3 uova 100 g zucchero 200 g farina 2 cucchiaini di lievito 4 cucchiai di latte 1 limone 1 kg mele Un cucchiaio di olio 4 cucchiai di brandy 5-6 cucchiai di latte   In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero finché avrete ottenuto...

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Torta di nocciole

Torta di nocciole

Per 4 persone 1 ora – facile 200 g farina 200 g zucchero 150 g nocciole pelate 100 margarina 3 uova Un limone Una bustina di lievito Un cucchiaio di olio 4 cucchiai di brandy 5-6 cucchiai di latte   Frullate le nocciole con mezzo cucchiaio di zucchero. In una...

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tacchino goloso

tacchino goloso

Per 4 persone 30 minuti – facile 8 scaloppine di fesa di vitello (600 g circa) 4 fette di prosciutto crudo 2 cucchiai di farina 8 foglie di salvia 2 foglie di alloro Un dado 4 cucchiai di olio Un mazzetto di rucola 150 g di soncino Un rametto di rosmarino 5 cucchiai...

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Risotto al fumo

Risotto al fumo

Per 4 persone 45 minuti – facile 320 g di riso 250 g di zucca già pulita 3 cucchiai di olio Mezza cipolla 50 g di pancetta affumicata in una fetta sola Mezzo bicchiere di vino bianco secco 50 g di ricotta affumicata dura Brodo, sale, pepe   In un tegame mettete...

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Viaggi da leggere

Viaggi da leggere

Qui da Ambrosia siamo grandi lettori: ci facciamo scorpacciate di libri, ce li scambiamo, ne parliamo e soprattutto amiamo viaggiare attraverso le pagine che leggiamo.   Se ci seguivi durante il lock down, sai che ti abbiamo consigliato moltissime letture,...

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Presagio di primavera

Presagio di primavera

Passate le feste è come se si sentisse che la strada verso la bella stagione è tutta in discesa. Anche se il freddo non ci pensa neppure un attimo a cedere e le giornate sono ancora corte, i aspettiamo da un momento all’altro di veder sbucare da sotto la neve appena...

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Caro ospite, benvenuto nel programma fedeltà! Per te 10% di sconto da usare per un soggiorno al nostro Bed 6 breakfast entro il 10 aprile 2022, prenotando con il PIN 08906. Se ti lasci sfuggire questa occasione , il tuo sconto non sarà più utilizzabile dal 08.04.2022....

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