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Presagio di primavera
Passate le feste è come se si sentisse che la strada verso la bella stagione è tutta in discesa. Anche se il freddo non ci pensa neppure un attimo a cedere e le giornate sono ancora corte, i aspettiamo da un momento all’altro di veder sbucare da sotto la neve appena...
Natale è sempre più vicino. Il regalo perfetto esiste
Quest'anno per le feste dona un'esperienza. In ritardo con i regali? Acquista un voucher personalizzato. Ci dedicheremo a comporre il miglior regalo per stupire i Tuoi cari! Scegli il valore che preferisci ti invieremo un voucher da consegnare alla persona alla quale...
Diario di montagna
Stormi di uccelli neri, ultime fiamme di larici e ciliegi, la prima neve
“Viaggi da scegliere tra Novembre e Febbraio”
Le giornate si accorciano, le temperature si abbassano, ma in molte regioni di Italia persistono sole e temperature che fanno venir voglia di stare all’aria aperta. Chi ha detto che con il freddo si può solo sciare? Ti assicuriamo che basta un abbigliamento adeguato,...
Sfoglia classica
Un trattamento DOC
Insaccato molto profumato, la pancetta affumicata si ottiene dopo una particolare lavorazione del tessuto adiposo del ventre del maiale. Aromatizzata con una miscela di erbe e spezie viene prima fatta essiccare poi stagionare e infine affumicata con legni aromatici.
Morbidona allo yogurt
Numeri di salute
Ottenuto dalla fermentazione del latte, lo yogurt è un alimento sano e nutriente. Contiene infatti il 3,5% di proteine, il 3,6% di zucchero, circa il 4% di grassi e fornisce al nostro organismo un buon apporto di calcio. I fermenti lattici, poi, rinforzano la flora batterica intestinale.
Sul crinale che separa gioia e dispiacere
In attesa degli amici, apparecchio la tavola, preferisco trovino tutto pronto senza stare a perdere preziosi momenti insieme trasportando piatti e posate. Bene, tutto a posto, non manca nulla. Salvo loro, che telefonano: sono in ritardo. Che fare? Come occupare quella...
Torta di porri e yogurt
Quel gusto un po’ aspro aratterizzato dallo yogurt intero, ingrediente in apparenza estraneo al composto di riempimento ma che gli da invece un sentore leggermente acidulo che non guasta.
Torta di uva e mele
Un pieno di salute
Sebbene abbiano un alto valore nutritivo, le mele sviluppano solo 60 kcal ogni 100 g. Ricche di Sali minerali (fosforo, calcio e potassio) le mele, mangiate crude, forniscono all’organismo un ottimo apporto di vitamine. Consumate cotte, invece, regolarizzano l’intestino.
Tornerà l’estate e avrà i colori di un prato fiorito
Un prato fiorito. Anzi una preteria, corolle multicolori che ondeggiano come farfalle sull’erba. Mentre le farfalle, quelle vere, passano da un fiore all’altro e una miriade d’insetti dalle forme più disparate si affanna attorno. Una visione che sovrapponevo a quella...