Torte

Torta di uva e mele

Torta di uva e mele

Un pieno di salute

Sebbene abbiano un alto valore nutritivo, le mele sviluppano solo 60 kcal ogni 100 g. Ricche di Sali minerali (fosforo, calcio e potassio) le mele, mangiate crude, forniscono all’organismo un ottimo apporto di vitamine. Consumate cotte, invece, regolarizzano l’intestino.

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Plum-Cake

Plum-Cake

Per fare felice la vostra famiglia vi consiglio di preparare questo dolce tradizionale inglese, il plum -cake.
In origine questo tortino era molto diverso perché preparato con uva passa o frutta secca in genere: infatti nell’inglese antico “plum” definisce proprio l’uva passa.

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Torta BAROZZI

Torta BAROZZI

La torta Barozzi è una specialità della zona di Vignola, in provincia di Modena: profumata e friabile, per chi ama il cioccolato fondente. Creata dal pasticcere Gollini a fine ‘800: a metà ‘900 nome e ricetta furono registrati dal nipote dell’inventore. Oggi la ricetta storica è praticamente introvabile: noi abbiamo provato a riprodurla, con un risultato simile all’originale.

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Crostata di nocciole

Crostata di nocciole

Prima dello sci tutti da me. Oppure provate a rifare questa ricetta.

Se adorate dedicarvi alla preparazione di dolci, in questa ricetta scoprirete come cucinare un’ottima e facilissima crostata alle nocciole.
Potrete servire la crostata alle nocciole alla fine di un pasto, per addolcire i vostri invitati, oppure anche a colazione, così da cominciare bene la giornata.

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Torta alla lavanda

Torta alla lavanda

Metto in tavola…il mio giardino

Cucinare con i fiori è divertente per chi lo fa e di grande effetto sugli ospiti. Certo è una cosa insolita, si può fare una volta all’anno, e questa è sicuramente la stagione migliore.
Rose, lavanda, tulipani, ginestra Ricette insolite per qualcuno, ma sicuramente tutti saranno curiosi di assaggiare la torta alla lavanda, soprattutto dopo averla vista.

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Torta di zucca

Torta di zucca

E’ un dessert del Nord America, realizzato di solito in autunno e all’inizio dell’inverno, specialmente per il giorno del ringraziamento. La zucca è un simbolo del periodo del raccolto ed è caratteristica ad Halloween.
La ricetta di un dolce simile è stata rinvenuta tra le antiche tavolette d’argilla dell’Antica Babilonia.

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Torta dolce di zucchine

Torta dolce di zucchine

Questo dolce alto e molto soffice, è adatto da gustare per la prima colazione e a merenda.
Le zucchine, con il loro sapore poco marcato e la loro consistenza acquosa (contengono tantissima acqua e sono poco caloriche) si adattano anche alle ricette dolci e rendono questa torta umida al suo interno, morbida e delicata!

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Torta Delizia

Torta Delizia

Quando si ha bisogno di una coccola dolce, ci si deve abbandonare ad essa! Non importa che sia un dolce alla frutta come la delizia alle mele, questa torta fragrante e profumata sarà una carezza per l’anima!

La torta di mele è uno dei dolci più popolari in assoluto, questa crostata è una squisita variante

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Dolce cioccolato e marzapane

Dolce cioccolato e marzapane

Talvolta, la semplicità cela sorprese: questo dolce d’aspetto ordinario, è farcito con cremosi pezzi di cioccolato e marzapane.

E’ la ricetta ideale per soddisfare la tentazione di grandi e piccini, per le occasioni di festa o semplicemente per una serata speciale, questa torta soddisfa anche i palati più raffinati.

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Ciambella dolce di patate glassate

Ciambella dolce di patate glassate

Perché non approfittare di un weekend in montagna con gli amici per gustare quei cibi che sono un vero e proprio elogio alla lentezza; piatti che non si mangiano tutti i giorni.
Comunque se temete per la linea basterà una passeggiata nel bosco per smaltire le calorie.

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