Colazione salata

Sfoglia classica

Sfoglia classica

Un trattamento DOC
Insaccato molto profumato, la pancetta affumicata si ottiene dopo una particolare lavorazione del tessuto adiposo del ventre del maiale. Aromatizzata con una miscela di erbe e spezie viene prima fatta essiccare poi stagionare e infine affumicata con legni aromatici.

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Panino “spanglish” a colazione

Panino “spanglish” a colazione

I panini li adoro,chi non li ama!!?? Ieri sera, sempre con l'idea di invogliare a mangiare Paolo ho preparato il “panino spanglish”, che prende il nome proprio dal film in cui è presente,anche se in una scena marginale…: si tratta di un panino con formaggio cremoso,...

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Focaccia al formaggio

Focaccia al formaggio

Questa focaccia è condita con iconici sapori stagionali: funghi, mele, formaggio, cipolle e origano. Rendi questa focaccia super facile il fulcro della tua prossima tavola  autunnale. Può essere proposta come antipasto o, in una porzione più generosa, come secondo. Io...

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Torta salata con spinaci

Torta salata con spinaci

Piove e questa sera ho voglia di trascorrere una tranquilla serata davanti alla televisione, senza andare avanti e indietro dalla cucina. Allora ho preparato questa gustosa torta salata con spinaci ce si può mangiare solo con la forchetta o con le mani, servendosi dei tovaglioli. Vi suggerisco di accompagnarla con un rosso leggero, fresco, poco aspro e profumato come un Trebbiano.

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