Colazione dolce

Torta della nonna

Per 6 persone 1 ora – facile 3 uova 100 g zucchero 200 g farina 2 cucchiaini di lievito 4 cucchiai di latte 1 limone 1 kg mele Un cucchiaio di olio 4 cucchiai di brandy 5-6 cucchiai di latte   In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero finché avrete ottenuto...

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Torta di nocciole

Torta di nocciole

Per 4 persone 1 ora – facile 200 g farina 200 g zucchero 150 g nocciole pelate 100 margarina 3 uova Un limone Una bustina di lievito Un cucchiaio di olio 4 cucchiai di brandy 5-6 cucchiai di latte   Frullate le nocciole con mezzo cucchiaio di zucchero. In una...

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Morbidona allo yogurt

Morbidona allo yogurt

Numeri di salute

Ottenuto dalla fermentazione del latte, lo yogurt è un alimento sano e nutriente. Contiene infatti il 3,5% di proteine, il 3,6% di zucchero, circa il 4% di grassi e fornisce al nostro organismo un buon apporto di calcio. I fermenti lattici, poi, rinforzano la flora batterica intestinale.

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Torta di uva e mele

Torta di uva e mele

Un pieno di salute

Sebbene abbiano un alto valore nutritivo, le mele sviluppano solo 60 kcal ogni 100 g. Ricche di Sali minerali (fosforo, calcio e potassio) le mele, mangiate crude, forniscono all’organismo un ottimo apporto di vitamine. Consumate cotte, invece, regolarizzano l’intestino.

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Plum-Cake

Plum-Cake

Per fare felice la vostra famiglia vi consiglio di preparare questo dolce tradizionale inglese, il plum -cake.
In origine questo tortino era molto diverso perché preparato con uva passa o frutta secca in genere: infatti nell’inglese antico “plum” definisce proprio l’uva passa.

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Torta BAROZZI

Torta BAROZZI

La torta Barozzi è una specialità della zona di Vignola, in provincia di Modena: profumata e friabile, per chi ama il cioccolato fondente. Creata dal pasticcere Gollini a fine ‘800: a metà ‘900 nome e ricetta furono registrati dal nipote dell’inventore. Oggi la ricetta storica è praticamente introvabile: noi abbiamo provato a riprodurla, con un risultato simile all’originale.

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Muffin cioccolato e mirtilli

Muffin cioccolato e mirtilli

Non sapete cosa preparare per la colazione di domani? Fate i muffin ai mirtilli! Preparati oggi e gustateli domani mattina a colazione. Dolcetti mono porzione d’ispirazione anglosassone. Molti li preferiscono ai classici biscotti perché la loro consistenza morbida e il loro gusto fruttato aiutano ad iniziare la giornata con più energia.

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Cubetti cioccolato e mirtilli rossi

Cubetti cioccolato e mirtilli rossi

Il dolce sapore del cioccolato e quello contrastante, asprigno dei mirtilli: un’unione felice.
È vero che i dolci americani sono troppo carichi per i nostri gusti ma alcuni come i brownies, la red velvet e la cheesecake sono ormai meritevolmente entrati di diritto nei nostri taccuini culinari perché sono veramente buoni!

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Crostata di nocciole

Crostata di nocciole

Se adorate dedicarvi alla preparazione di dolci, in questa ricetta scoprirete come cucinare un’ottima e facilissima crostata alle nocciole.
Potrete servire la crostata alle nocciole alla fine di un pasto, per addolcire i vostri invitati, oppure anche a colazione, così da cominciare bene la giornata.

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IMPORTANTE

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