Breakfast: UOVA STRAPAZZATE & PANINO AL LATTE

Ricette | Colazione salata | panini | Pranzo all'aperto

Apr 30, 2024

Facile, veloce e gustoso

UOVA STRAPAZZATE & PANINO AL LATTE

Ingredienti per 1 panino grande o 2 piccoli: preparazione 10 minuti – cottura 10 minuti

  •  1/2 pane viennese o 2 panini al latte
  • 3 uova
  • 10 g di burro
  • 1 cucchiaio di panna fresca densa
  • 6 steli di erba cipollina sminuzzati
  • 3 fettine di prosciutto crudo
  • 30  di formaggio Gouda al cumino tagliato a fettine sottili
  • 1 manciatina di misticanza
  • sale, pepe

ricetta

Sbattete le uova in un padellino, salate, pepate e aggiungete il burro. cuocete per 10 minuti, circa sempre mescolando. Quando le uova iniziano a rapprendersi, togliete dal fuco e aggiungete la panna per interrompere la cottura.. Aggiungete l’erba cipollina. Tagliate a metà il pane, farcitelo con le uova strapazzate. Completate con prosciutto, formaggio e insalata.

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