Torta della nonna

Apr 10, 2022

Per 6 persone

1 ora – facile

  • 3 uova
  • 100 g zucchero
  • 200 g farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 4 cucchiai di latte
  • 1 limone
  • 1 kg mele
  • Un cucchiaio di olio
  • 4 cucchiai di brandy
  • 5-6 cucchiai di latte

 

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero finché avrete ottenuto un composto soffice. Poi senza smettere di mescolare incorporate la farina e il lievito. Unite il latte e la scorza grattugiata del limone. Rovesciate il composto in uno stampo da 24 cm imburrato. Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a fettine. Distribuitele sul composto spolverizzandole con 2 cucchiai di zucchero e burro a fiocchetti. Cuocete la torta in forno caldo a 200° per circa 40 minuti.

Lasciare raffreddare, e sformatela su un Piatto di portata.

 

410 calorie/porzione.

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