La torta di nocciole è un’icona dei dolci tipici piemontesi. Del cuneese, in particolare. La si trova nel menù di ogni ristorante, nella vetrina di ogni pasticceria, sulle bancarelle di ogni rassegna o manifestazione.
Un dolce preparato specie in inverno e accompagnato al momento del servizio con zabaione.
E’ un dolce compatto e delizioso, facile da trasportare e ideale per un pic nic: polenta e mandorle gli conferiscono un gusto inusuale.
La polenta, cibo povero della nostra tradizione, può diventare la base di questa favolosa torta al cioccolato.
Torta di pane zero sprechi
Un dolce semplice, della tradizione povera ma molto buono, che rievoca la mia infanzia. Non c’è una ricetta precisa per prepararlo, l’obiettivo era utilizzare quanto avanzato in dispensa, principalmente il pane. Un dolce gustoso che a ogni morso riserva sorprese!
Dal sapore delicato e con la giusta dose di golosità, la crostata ripiena di cioccolato e noci è un irresistibile accoppiata, a cui non riuscirete a dire di no, cremosa, facile e veloce è una vera ghiottoneria ed è l’ideale per chi ama la croccantezza delle noci.
Dolce da fine pranzo o cena ottimo per la colazione
Il Plumcake alle prugne è un dolce che riscuote un discreto successo perché incontra il gusto di parecchie persone.
Vista la sua bontà, lo preparo in diversi modi, ma, in qualsiasi modo venga preparato, risulta sempre ottimo perché soffice e sicuramente adatto alla prima colazione o ad una merenda con gli amici.
Dedico ai nostalgici della stagione estiva questo dolce al cioccolato bianco a cui le albicocche secche hanno donato il caldo colore aranciato dell’autunno e la freschezza dell’estate. Queste delizie sono per chi sa’ apprezzarne il gusto e la consistenza. Un dolce goloso ma dal sapore delicato, perfetto per qualche colazione super energetica
Un dolce semplice ma irresistibile: il guscio di pasta sfoglia, accoglie una crema avvolgente e molto aromatica a base di ricotta vaccina e amaretti. Facile e veloce da realizzare, si assembla e si cuoce tutto in una sola volta, è perfetta gustata a colazione, in accompagnamento a una tazza di the caldo, oppure è un sorprendente fine pasto.
E’ un dolce corposo, dal gusto pieno che conquista all’istante: Una crostata improvvisata e veramente buona, finita in un batter d’occhio! Capite bene che non è un dolce adatto a chi è a dieta ma una volta ogni tanto è bene concedersi anche un piccolo peccato di gola no?
Ricetta dedicata alle cuoche pigre ecco il dolce che fa per voi: la torta di frutta con mele, pere e noci è una ricetta per coloro che desiderano davvero preparare dolci fatti in casa e non trascorrere in cucina per diverse ore. Prepararla è facile e veloce, giusto il tempo di srotolare la sfoglia comprata pronta, sbucciare le pere e le mele, sgusciare le noci e la torta può essere infornata.
Il cioccolataio non è un pasticcere con semplice passione per il cioccolato. Il cioccolataio è un maestro d’arte, più simile all’alchimista per la precisione e il talento, spesso tramandato, nel saper creare vere e propri opere d’arte partendo dalle fave di cacao....